近年來，辣椒產（chǎn）品發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉（rǎn）升（shēng）起。辣椒烘幹（gàn）機也（yě）是不同（tóng）種類，不同（tóng）類型出現。有，幾百斤、幾千斤、幾噸、幾（jǐ）十噸的都有（yǒu）可以滿足不同客人的需求（qiú）。

　　相同烘幹機的大小，也用不同類型的熱源配製，如電加熱，空（kōng）氣能、天然氣、生質（zhì）顆粒、太陽能、燃煤（méi）、蒸氣（qì）換（huàn）熱等。

　　用戶（hù）在選擇大型的辣椒烘（hōng）幹設備時，可以根據（jù）自（zì）己（jǐ）當地的熱源成本優勢配（pèi）置對應的熱源來降低成本。

　　燃煤，因為環（huán）保（bǎo）的原因一般地區已（yǐ）經（jīng）不能使用了。

　　純電加（jiā）熱，耗電量太高，一般大（dà）型的烘幹設備也是很少使用。

　　空氣能（有電），節能環保產品（pǐn），能耗隻需要純電加熱（rè）省電達四分（fèn）之一多一點，大大節（jiē）少用電量，節省能耗（hào）成本。（成本跟當地的電價成正比（bǐ），一般在3-5毛一斤幹椒左右，尖椒為（wéi）例）

　　天然氣（qì），相對清潔能源，使用成本跟（gēn）當地的（de）條件有影響，如果當地天然氣管道（dào）方便，價格便宜，使用成本成就不高，也是很好的選擇。

　　生質顆粒，使用成（chéng）本也是不高，環保要差一點，但一般地（dì）方也可以使用。

　　蒸氣換熱器，北方地（dì）區有條件（jiàn）的，也是（shì）可以使用，成本也合適（shì）。

　　太陽能，節能環保產品，但受天氣的影響大。